L-蛋氨酸 *价格低
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/桶 可拆分
成份: L-蛋氨酸
理化属性: 为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280~281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙醇
评价
产品简介
详细介绍
L-蛋氨酸 *价格低
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L-蛋氨酸 *价格低
CAS: 63-91-2
标准: 国家标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: L-苯*
理化属性: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 营养强化剂剂
下延产品: 烘焙食品
运用: 必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯*外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
用法用量:使用*F'EMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
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