“无根之水”不可饮 误将偏方当科学
- 2022年08月16日 14:03 亚洲建材网 点击：268
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自从科教兴国实施以来，我国一直在坚持提高全民科学素养，而其中至关重要的一项工作便是辟谣。但是即便如此，谣言依旧在现代社会中流传甚广，而我们平时听到或者看到的那些所谓的偏方土方子便属于此。
尽管我们需要承认，在许多文学作品中，“偏方”这一内容的存在是反映时代背景、推动故事发展、影响故事趣味性或者内涵的一种有效媒介，但是脱离了作品本身，这些内容大多是不可信、不科学也不应该被效仿使用的，“无根水”便是如此。
看过《西游记》或者《红楼梦》的人应该知道，“无根水”指的就是雨水、雪水，作品中将“无根水”作为药引来使用其实反应的是古代的一种习俗或者文化。古代的人认为雨水由天而降，不接触地面因此更加干净也更加文雅。事实上，历史上也有许多诗人写过关于饮用“无根水”的诗句，例如白居易在《晚起》中就提到过“融雪煎香茗”，辛弃疾在《六幺令》写到“细写茶经煮香雪”。但是雨水、雪水真的更加干净吗？答案或许是否定的。
现在读过书的我们都知道，雨水是大自然水循环链中的一环，因此从源头上来讲，它与泉水、湖水其实无异。因此即便是雨水中也存在细菌及污染物，并不会更加干净。当然考虑到古代对水的净化技术有限，加上当时工业还没有完全发展起来，环境污染情况相对不严重，因此相较于湖泊水，雨水与雪水中的杂质更少，用来煮茶煎药或许确实好于湖水。但是这点在现代是不适用的，因为以如今的自来水净化工艺来说，处理后的淡水资源，其水质自然是好于雨水的。
并且，现在的雨水、雪水由于环境污染的关系，贸然饮用，甚至会危害身体。根据最近瑞典斯德哥尔摩大学科学家发表的研究成果，“永久化学物质”(PFAS)已经扩散到包括水喝空气在内的整个环境中，而这也导致了雨水中PFAS的含量超过了指导标准，无法作为饮用水使用。并且，这个“超过”并非只有一点点。根据研究数据显示，即便是处于相对原石状态的南极洲，那边雨水中PFAS含量也达到了饮用水指导标准的“14倍”，这也足以证明雨水不具备作为饮用水的可能。
那么PFAS究竟有多危险呢？PFAS全称有毒化学物质全氟/多氟烷基物质，这种物质会在人体内积累，长期摄入不但会影响人体的胆固醇水平，还会造成肥胖的产生并影响人体的生育能力，同时还可能提高癌症的发病风险。此外，针对儿童来说，该物质还会影响他们对疫苗的免疫反应，并影响他们发育。
这一数据足够证明“无根水”如今已经不能饮用的事实，但是更重要的是，它也在警告人类解决PFAS污染问题的重要性，而事实上，这对于我们而言，也只是众多“挑战中”迫切需要解决的其中之一。
原标题：“无根之水”不可饮 误将偏方当科学
来源：化工仪器网
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