超高速摄像机是一种能够以小于1/1000秒的曝光或超过每秒250帧的帧速率捕获运动图像的设备。它用于将快速移动的物体作为照片图像记录到存储介质上。 录制后，存储在媒体上的图像可以慢动作播放。 早期的高速摄像机使用胶片记录高速事件，但被*使用电荷耦合器件(CCD)或CMOS有源像素传感器的电子设备取代，通常每秒超过1000帧记录到DRAM上 ，慢慢地回放研究瞬态现象的科学研究动作。
超高速摄像机具有广泛用途，例如:要想开发低噪音的洗衣机，就可以通过慢动作图像分析防*件震动的情况，以制造更加安静的产品;在汽车的冲撞实验中，也可以验证气囊的膨胀方式是否对人体产生不良影响。此外，还可以用来调查瓶装工厂的机械故障原因、了解混凝土的破坏、昆虫翅膀的振动、爆炸发生时的冲击波等详细过程，使人们看到许多未知世界。
超高速摄像机在工业应用中应用广泛，高速摄像机能拍摄到肉眼无法看清楚的图像和运动过程。流体力学中的湍流、流体的流速、流场、气泡、沸腾、两相流等运动规律的观察和分析更是少不了高速摄像机的参与。如用高速摄像拍摄的石头进入水中一刹那的细节。通过高速摄像机影像，研究人员能够了解石头水下的受力情况，并通过流体动力学，分析出为何石头能在水面上连续多次漂浮。
