此款无烟锅的Z大特点是:可用任何钢刷铁铲,可用于任何灶具,均能达到无油烟,不粘的Z*效果!
中国锅王---胡金高
增益无油烟炒锅是誉有中国锅王美称的胡金高，多年潜心研究，并投入巨资，经过数万次实验，研制出的新一代无油烟绿色健康型炊具。产品获得多项国家，日内瓦成果博览会金奖。产品列入国家火炬计划推广项目，他本人应邀成为*《乡约》栏目专访嘉宾，《*》对他的发明成果进行专题报道。
产品特点
采用德国有机原子冶金一体成型技术成型。外表层选用高导磁性430不锈钢材料，中间采用超导合金、内层选用18/10的不锈钢材料，将它们有机复合在一起，形成原始的组合强度，达到整体效果。锅身经过18/10的不锈钢进行镜面高抛不粘工艺处理，使其表面无毛孔，起到不吃油，不粘，耐磨，耐刮的效果。锅体采用镜面高抛光处理工艺，使用白洁布一擦既可干净。锅体无涂层杜绝了化学涂层给人体的危害。具有传热快，受热均匀，无局部高温的特点，所以炒菜不会产生油烟。可使用铁铲，钢刷等任何金属器具及炉具（亦适用于电磁炉）
原 理
食油裂解、挥发的临界温度是240度！普通铁锅受热时产生局部高温，通常靠近锅底的地方温度炒锅240度，食油裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒，形成肉眼看得见的油烟。如将锅体温度恒定在180度至240度，不产生局部高温，做菜时就不产生油烟，从而可远离油烟困扰。同时也可避免食油裂解产生致癌物及食物高温下焦锅、粘锅、营养结构被破坏等问题！
●店主,你的这一款无烟锅, 与电视上的胡师傅紫砂锅是一样的吗?功能一样吗?
答:这一款双面复合金钢无烟锅, 在无烟, 与不粘性能上,*优于电视上的紫砂无烟锅.
●那双面复合金钢与紫砂合金有什么不同吗?都可以用铁铲吗?哪一款更好呢!
答:双面复合金钢在任一方面,都优于紫砂合金!
采用德国有机原子冶金一体成型技术成型。外表层选用高导磁性430不锈钢材料，中间采用超导合金、内层选用18/10的不锈钢材料，将它们有机复合在一起，形成原始的组合强度，达到整体效果。锅身经过18/10的不锈钢进行镜面高抛不粘工艺处理，使其表面无毛孔，起到不吃油，不粘，耐磨，耐刮的效果。锅体采用镜面高抛光处理工艺，使用白洁布一擦既可干净。所以, 双面复合金钢适用于任何的钢刷牙铁铲!并且适用于任何灶具,包括电磁炉!
