BUCHI凯氏定氮仪相信很多人都知道，是专门用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量的仪器，该仪器也叫半自动凯氏定氮仪、自动型凯氏定氮仪。食品中蛋白质的含量常作为评价食品营养质量的关键指标。在仪器高速发展的今天，自动化发展成为仪器发展的主要方向之一，而凯氏定氮仪因为操作简单等优势已经被广泛的应用于蛋白质测定中，不仅能提高准确性，又能节约成本、提高工作效率。
BUCHI凯氏定氮仪控制系统设计：
1、主控制系统采用先进的PLC控制平台，系统控制可靠、准确。
2、智能冷却水自动开、关系统：当有蒸汽产生时，冷却水自动打开，当无蒸汽产生时，冷却水自动关闭，节约冷却水及避免因操作人员疏忽忘记关闭水源造成不必要的损失。
3、预热功能：开价或待机状态时，蒸汽缸温度始终保持在80℃，当需要测量、分析时，可快速产生蒸汽，缩短等待时间。
4、防止强酸、碱过度反应的自动稀释功能：加碱前，先加入适量蒸馏水对强酸样品进行稀释，防止强酸遇强碱的强烈反应。
5、自动清洗滴定程序：防止滴定杯中非中性残留液对低含量及空白样品的影响，提高系统精度与可靠性。
6、消煮管废液自动排放、集中收集功能：滴定结束，消煮管废液将白动排出并集中收集，自动化程度大大提高，减轻了工作人员的劳动强度及解决了分析废液的集中收集处理问题。符合优良实验室管理规范。
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