
水苏糖生产厂家 水苏糖厂家
产品名称:水苏糖
英文名称:Stachyose
分子式:C24H42O21
分子量:666.59
产品规格:80%,90%
水苏糖是存在的一种四糖,是一种可以显着促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。水苏糖为白色粉末至微黄色粉未,味稍甜,甜度为蔗糖的22,味道纯正,无任何不良口感或异味。
水苏糖来源:水苏糖是自然界原本就存在的一种物质,在我们经常食用的蔬菜含有。
益生菌是对人和动物有益的细菌,在肠道里,维持菌落平衡,有双向调节作用:帮助消除拉肚子,杜绝便秘。而水苏糖就是对益生菌有好处的物质,益生菌以这些物质为食,人体是不会消化水苏糖的,益生元会到达肠道,喂养益生菌,有利于益生菌的生长。两种物质本质是不同的,但终结果都会起到双向调节的作用,作用度不同,搭配服用效果
1.水苏糖可以有效防止并缓解婴幼儿便秘及腹泻,抑制肠道疾病。
2.水苏糖可以全面增强婴幼儿的免疫能力,提高婴幼儿的机体抗病力。
3. 水苏糖具有清肠道,排毒排铅的效果。
4. 水苏糖在可以置换金属离子,从而促进钙等矿物质吸收。
1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,*,不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子,可吸附胃肠道有毒物质及病原菌,提高机体抗病力,增强免疫能力,因此可在医药中广泛使用。
3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
4、水苏糖不被消化酶水解,且代谢不依赖胰岛素,可满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等特殊人群的需要。
5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收, 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。
3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
4、水苏糖不被消化酶水解,且代谢不依赖胰岛素,可满足患有糖 胖和高脂血症等特殊人群的需要。
5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收, 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料
特点:
双歧因子水苏糖还具有良好的理化性能,在一般条件下,它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应,也不影响其它物质的特殊气味和味道,是功能性食品添加剂。
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