大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。除了食用，大豆还是制作饲料、有机肥的重要原料。随着科技进步，大豆的产业加工链也在不断延长，用途越来越大，大豆可以作为人造纤维、塑料、脂肪酸、医药工业等方面的重要原料。

虽然中国是大豆原产地，但是我国对大豆进口依赖度很高，近几年的进口大豆占全国总需求的80%以上。

01 多政策出台助力大豆增产增值

为了减少对外依赖，提升大豆国内市场供给，我国一直在出台政策支持大豆种植。近年来我国大豆行业主要政策包括《关于抓好“三农"领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》、《大豆振兴计划实施方案》等产业政策及《国民营养计划（2017－2030年）》、《“十三五"国家食品安全规划》等食品通用政策。

2022年，国家实施大豆和油料产能提升工程取得显著成效，去年仅黑龙江省扩种大豆达1000万亩以上。但是农民的种豆积极性并没有得到很大提升，原因在于种植大豆并不高产且总体效益不高，在付出同等人力物力的基础上，收益仍比不过玉米。

全国人大代表高春艳建议：国家对大豆能有个国家保护价，价格相对较低时国家能给予一定的收入补贴，同时继续实施大豆补贴政策，进一步提高大豆生产者补贴，由现行黑龙江省2021年和2022年的亩补贴248元，提高至400元以上。

今年中央一号文件明确提出，加力扩种大豆油料，深入推进大豆和油料产能提升工程。

为贯彻落实重要指示精神和中央决策部署，稳定今年大豆生产，保障种豆农民合理收益，中央农办协调推动农业农村部、国家发展改革委、财政部、国家粮食和储备局等部门，统筹考虑大豆市场供需形势、比较效益和农民种植意愿等因素，出台一揽子稳定大豆生产支持政策措施，形成补贴、保险、收储协同发力的一套政策“组合拳"，多措并举、综合施策，释放明确信号。

一是完善玉米大豆生产者补贴政策，增加补贴总额，指导东北四省区合理确定玉米大豆补贴标准，调高大豆补贴标准，并着力加大高油高产大豆支持，促进稳定东北大豆生产。

二是加大产粮大县奖励力度，引导大豆主产区发展大豆生产，持续巩固和扩大稳粮扩豆成效。加大大豆金融信贷支持，支持大豆成本保险和种植收入保险试点县扩大覆盖面。持续支持建设大豆国家现代农业产业园、产业集群、产业强镇。

三是扩大东北地区耕地轮作实施面积，支持开展粮豆轮作，促进用地养地相结合，探索科学有效轮作模式，引导农民合理安排种植结构扩种大豆。

四是扩大黄淮海、西南、长江中下游和西北地区大豆玉米带状复合种植示范面积，鼓励地方探索发展幼龄果树、高粱等作物套种大豆种植模式。

五是加强技术指导服务，指导农民做好大豆春耕备耕工作。对906个大豆生产县形成“一县一策"的综合性提单产解决方案，聚焦100个重点县整建制实施大豆单产提升行动，集成推广高产高油品种和良法良机，带动大豆大面积稳产增产、提质增效。

六是引导家庭农场、农民合作社、农业企业等经营主体，承担大豆生产。组织一批专业化、社会化服务主体，通过全程托管或环节托管，为大豆生产提供低成本、便利化的服务。

七是加快组织大豆收储，指导中储粮集团公司在黑龙江、内蒙古两个主产区新增国产大豆收购计划，加大收储力度，发挥市场引导作用。

八是积极引导中储粮集团、中粮集团等国有大型企业及规模以上大豆加工企业，与主产区市县对接，做好大豆产销衔接。

九是加密大豆生产和市场调度，及时了解掌握大豆生产、收储进度和价格情况，及时发布信息合理引导市场预期。

十是压紧压实地方责任，明确2023年大豆生产目标，并纳入省级党委和政府落实耕地保护和粮食安全党政同责考核。

农业农村部要求各级农业农村部门要继续协调对接，增加投入、整合资金重点支持大豆生产；要加快项目资金落实，做好政策宣传解读，多措并举释放明确信号，提高农民种豆积极性，引导农民合理安排种植结构，稳定大豆种植面积，落实增产增效关键技术，力争今年大豆油料扩种取得新的成效。

02 传统理化检测耗时长，成本高

相信随着多项政策的出台与增产增效关键技术的落实，我国大豆的产值与品质也会得到相应的提升，大豆品质的判断就显得更加重要。作为蛋白质含量最高的农产品，其蛋白质含量是衡量收购价格的重要指标之一，一吨高蛋白大豆的价格可以比一吨普通大豆的价格高出几百到上千元不等。

为了帮助各大企业和收购商在收购中以质定价获得更大利润，大豆品质检测技术也在不断发展，无损、便携、快速正成为大豆品质检测的新趋势。

但是目前许多收购商和企业在收购大豆时仍在使用理化方法来进行大豆成分检测，传统理化方法存在着许多缺点：

（1）耗时长，步骤繁琐

（2）需要配备专业的检测人员与检测场地

（3）操作人员主观因素，操作手法可能带来检测误差

（4）检测成本高，按照样品数量定价

在交易量暴涨的时候，传统检测手法的短板就会一定程度导造成不便或带来损失：

（1）供货上排队待检效率低，交易耗时长，很有可能错过商机

（2）双方对品质测量结果不能相互认可

（3）检测成本高，对供需双方都造成一定的负担

（4）检测场地受限，不能满足田间现场即时收购的需求

由此可见，无论是育种过程中良种的检测筛选，还是收贮加工过程中的品质检测与分级，传统检测已无法满足人们实时快检的需求。

03 快速无损，大豆检测的更优解

与传统理化方法相比，近红外技术在大豆检测领域具有显著优势。近红外技术无损、快速、便捷的特点可以帮助收购商和企业迅速获知一批货的质量，从而为买卖决策提供双方都认可的数据支撑，规避判断失误带来的风险。除了在原料进货端，近红外技术也在生产加工过程中进行全流程的检测控制，帮助企业稳定产品品质，提升经济效益。

1.轻便便携，适用多种使用场景

大豆交易涉及到的场景多样、角色多样，使用便携式近红外分析仪可以让用户无需受到场景的约束。使用场景包含：农忙时的田间地头/散户收购商的车载环境/生产加工企业交易验货等。

小巧轻便的设计节省了占用空间及运输成本，在交易场合随取随用无需额外的场地支出。

2.一键操作，多个指标同步快速测量

用户界面友好，学习成本低，易学易用，简单的培训即可熟练操作。多个关键品质指标在不到3min的时间内同时检出，一键检测能够减少因为误操作而导致的测量误差，避免损失。

3.定标样品覆盖范围广、覆盖品种多

多年来，我们在世界范围内收集了2000多个交互验证的大豆建模样本。定标样本库覆盖了不同国家，不同品种，不同年份，对用户的检测样本包容度很高。使用庞大数据库构建的模型能够为客户提供稳定可靠的检测结果。

相信在近红外技术的加持下，收购商可以用更先进的检测方法在收购贸易中及时判定大豆品质，实现按质论价，规避风险；大豆加工企业也可以在近红外技术的帮助下稳定产品质量，节约生产成本，增强企业竞争力，加快数字化、智能化转型。

我们也会在国家政策的指导下继续深耕大豆行业，用更精准的检测技术帮助大豆行业实现全产业链升级，打造国产大豆产业发展的新引擎。

*本文部分内容摘自农业农村部《国家推出稳定2023年大豆生产一揽子支持政策》