保水性的好坏是决定羟丙基甲基纤维素质量的一个重要因素，也是国内很多干粉砂浆厂家，特别是南方气温较高地区的厂家关注的性能。影响干粉砂浆保水效果的因素包括HPMC的添加量、HPMC黏度、颗粒的细度及使用环境的温度等。
石家庄雨荷羟丙基甲基纤维素（HPMC）是以天然高分子材料纤维素为原料，经一系列化学加工制得的非离子型纤维素醚。羟丙基甲基纤维素（HPMC）是一种无嗅、无味、无毒的白色粉末，能溶解于冷水，形成透明的粘稠溶液。具有增稠、粘合、分散、乳化、成膜、悬浮、吸附、胶凝、表面活性、保持水分和保护胶体等性能，广泛应用于石油化工、涂料、建筑、除漆剂、农业化学品、油墨、纺织印染、陶瓷、造纸、化妆品等产业中。在使用中纤维素的添加量很低，但能显着改善机械施工性能，是影响施工的重要添加剂。
在建筑材料特别是干粉砂浆的生产中，羟丙基甲基纤维素发挥着不可替代的作用，特别是在预拌砂浆的生产中，更是*的重要组成部分。水溶性纤维素醚在砂浆中的重要作用主要有三个方面，一是优良的保水能力，二是对砂浆稠度和触变性的影响，三是与水泥的相互作用。纤维素醚的保水作用，取决于基层的吸水性，砂浆的组成，砂浆的层厚，砂浆的需水量，凝结材料的凝结时间。
    羟丙基甲基纤维素的细度对其保水性也有一定的影响，一般说，对于黏度相同而细度不同的羟丙基甲基纤维素，在相同添加量的情况下，细度越细的保水效果更加好。
纤维素的保水性也和使用的温度有关，羟丙基甲基纤维素的保水性会随温度的上升而降低。