如今，伴随着国内经济的高速发展，国内消费水平也在不断提高，消费者开始越来越注重食品安全，而保鲜度作为食品安全的一个方面，逐渐成为生产企业的一个新的经济增长点，与此同时，近年来，气调包装机的不断发展使其逐渐成为现代加工工业质量监控系统的一个及其重要的组成部分，相比于深度冷冻或者使用防腐剂等传统保鲜方式来说，气调包装机是一个更加值得信赖和节省成本的设备，因此，无论是水果还是蔬菜，气调包装机对于新鲜的加工与包装已经成为必然的趋势。
日益激烈的市场竞争也促使气调包装机企业开始考虑未来取胜的关键，那就是不断提高包装材料的性能和功能，并减少包装材料用量，此外，还有以下趋势：
1、包装的印刷油墨、黏合剂、添加剂等更加注重安全和环保；
2、采用纸、铝箔、塑料薄膜等制造的复合柔性包装，将呈现出化和多功能化；
3、各种高新技术、新机械、新方法不断得到应用；
4、气调包装机发展重点将趋于节能降耗、质量和性能可靠、自重轻、结构紧凑、噪音低、效率高、有利环保等方面；
5、气调保鲜技术将向高速、、高质量方面发展。
目前，气调包装机已经和食品行业产生了不可分割的关系，任何一家企业的产品都是有包装的，而包装机的质量好坏将直接影响到产品的安全健康，现在科技的不断创新，让气调包装机更符合市场的发展标准，从而让我们在使用食品的时候更加放心，并为我们创造更加美好的生活。
