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    2020/12/30

    浅述真空快速冷却机的工作原理及性能特点

    真空快速冷却机是高温熟食品保鲜、包装前端冷却设备，是目前欧美等发达国家解决高温熟食品保鲜包装*的食品机械设备。冷却介质为水分子，那么被冷却物质必须富含水分子，如大部分熟食品、生鲜食品、生鲜中草药等。真空快速冷却机利用水分子物理相态改变（液体【详细】 阅读：271

  • 发布时间

    2020/12/30

    主动气调包装与被动气调包装两者区别

    气调包装的保鲜机理，是通过在包装内充入一定的气体，破坏或改变微生物赖以生存和繁殖的条件，以减缓包装肉品的生化变质，达到保鲜防腐的目的。所用的气体通常是CO2、N2、O2或者是它们的各种组合，而每种气体对鲜肉的保鲜作用不尽相同。CO2，主要抑制细菌和真【详细】 阅读：472

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    2020/12/30

    为什么你抵挡不了卤味的诱惑 原来是因为气调保鲜包装机

    为什么你抵挡不了卤味的诱惑原来是因为气调保鲜包装机喜欢吃卤味的吃货们应该都知道，周黑鸭是没有加盟店的，他的所有直营店里产品都是经过真空包装后在通过冷链发到全国各地的直营店去售卖的，但不管你在哪一座城市，你所吃到的美味都是在武汉当地生产的一个【详细】 阅读：455

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    2020/12/30

    在气调保鲜过程中 这些问题你一定会遇到

    问题一：可以把气调包装的食品进行冷冻保存吗？解答：可以，但是，当保存在包装盒里保存的食物融化时，产品将会失去大量水分并且看上去不那么新鲜可口。还有，在进行保存之前首先要确认你所用的包装材料适合冷冻。问题二：哪种气体或者混合气是用在熟肉过程的【详细】 阅读：539

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    2020/12/30

    夏天肉类难保存 鲜肉气调包装机来助你

    夏天是高温的季节，很多食物、蔬菜、水果不能长时间存放，所以经常导致很多食物不吃，已经有酸味，这一现象已经造成相当大的浪费。一般的家庭在夏季制备在冰箱，为了避免下雨天，所以有冰箱的家庭，经常在吃的方面不会造成浪费，但大多数家庭经济困难，没有多【详细】 阅读：543

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    2020/12/30

    制氮机选择时更看中性价比

    制氮机的原理在于利用变压吸附原理来获取氮气的设备，在一定的压力下，利用空气中氧、氮在碳分子筛表面的吸附量的差异，即碳分子筛对氧的扩散吸附远大于氮，通过可编程序控制气动阀的启闭，达到A、B两塔循环交替，加压吸附、减压脱附的过程，完成氧氮分离，得【详细】 阅读：509

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    2020/12/30

    润滑在气调包装机使用中的作用

    润滑在气调包装机的保养中起着重要的作用。而润滑剂的选择和使用，主要取决于所起作用和效果。例如选用轴承润滑油时，控制摩擦主要的问题；但在工作时，降低温度则居于很重要。液体润滑材料的主要作用为：控制摩擦；减少磨损；降低温度；防止锈蚀传递动力等等【详细】 阅读：507

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    2020/12/30

    夏季保鲜难？快餐气调包装机来帮忙

    夏天是高温的季节，很多食物、蔬菜、水果不能长时间存放，所以经常导致很多食物不吃，已经有酸味，这一现象已经造成相当大的浪费。一般的家庭在夏季制备在冰箱，为了避免下雨天，所以有冰箱的家庭，经常在吃的方面不会造成浪费，但大多数家庭经济困难，没有多【详细】 阅读：425

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    2020/12/30

    真空快速冷却机可有效解决高温熟食品保鲜包装问题

    近年来，随着我国综合国力快速增强，人们物质生活显著提高，人们饮食要求也随之有质的提升，其中食品新鲜度要求显然，但食品生产、加工趋向规模化、集约化。众所周知，食品生产加工一旦规模化，食品保鲜问题就会凸显，如靠传统的自然摊凉、或吹风摊凉来冷却食【详细】 阅读：452

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    2020/12/30

    气调保鲜包装机 助力青团销售热潮

    又要临近清明，市场上又要掀起一波青团销售热潮了，当前，有不少企业纷纷遭遇了“甜蜜的烦恼”，各种不同风味的青团频频卖断货，但是用于制作青团面皮的麦青汁却一直更不上供应量，由此可见，节前，油绿如玉、软糯清香，且口味多样的青团备受消费者喜爱。据了【详细】 阅读：546

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    2020/12/30

    分享生活中一些常见果蔬的保鲜方法

    日常生活的各种小窍门可让我们的生活更加愉悦，今天小编就给大家分享一下生活中常用水果蔬菜的保鲜方法。1、洋葱：把洋葱放进漏网里，找个通风的地方挂起来，保鲜期可长达数月。2、鱼肉：把鱼的内脏剔除，鱼鳞不要剔除，放进盐水中浸泡3小时捞出晾干，在鱼表【详细】 阅读：534

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    2020/12/30

    酱卤肉制品保鲜技术中杀菌方式的选择

    目前，酱卤肉制品行业中主要存在以下三个问题，即出品率低、货架期短以及产品品质不稳定、标准化困难，其中：1、出品率低：酱卤肉制品的出品率普遍较低，一般在50％～60％之间，不会超过65％，低出品率导致产品的成本很高。2、货架期短：肉类食品的腐败变质主【详细】 阅读：726

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    2020/12/30

    国内食品机械行业未来的转变之路

    还有不到4天时间，2019年马上就要过去了，在过去的2019年，国内食品机械行业发展如何，让我们一起来看看。近日，由中国轻工业联合会主办的“轻工业消费升级与高质量发展”新闻发布会在北京举行，该发布会对2019年我国轻工业的发展做了总结，并指出了国内轻工【详细】 阅读：546

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    2020/12/30

    气调保鲜包装机对传统工艺来说是一种革新

    气调保鲜包装机对传统工艺来说是一种革新近年来，伴随着国内经济的不断增长以及国内消费水平的提升，消费者开始越来越关注与食品的安全性，保鲜食品也逐步成为食品企业新的经济增长点，与此同时，气调保鲜包装机已逐渐成为现代食品加工业质量监控系统的重要组【详细】 阅读：623

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    2020/12/30

    气调保鲜包装机的主要特点分析

    气调保鲜包装机的主要特点分析近年来，一款经过盒式包装的食品越来越受到广大消费者的欢迎，这种包装方式不仅可以很好地保存其食物的新鲜度，而且开盖即食，方便快捷，这种包装方式就是运用气调保鲜包装机来对产品进行包装的。“如何把气调保鲜包装更好地应用【详细】 阅读：654

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    2020/12/30

    熟食快速冷却机优于传统冷却方式的特点

    熟食快速冷却机是一款熟食快速降温的设备，能在十分钟内冷却出锅食品，并且能在降温的同时进行蒸汽杀菌操作，该冷却机配套合理、经济，设备运行可靠，生产效率高，自动化程度高、能耗低，是熟食品生产中理想的配套设备。1、快速冷却：食品从100℃降温到10℃以【详细】 阅读：632

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    2020/12/30

    以下这几点让气调保鲜包装机确保帮助食品有较长的保鲜期

    以下这几点让气调保鲜包装机确保帮助食品有较长的保鲜期在我国食品业持续、快速、健康的发展中，先进的科技一直发挥着不可替代的作用。企业通过加大技术创新力度，改进和提升生产设备和管理水平，使食品业不仅在“量”上有了加速增长，在“质”上也有新的突破【详细】 阅读：585

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    2020/12/30

    气调包装机 为你的食品安全保驾护航

    如今，伴随着国内经济的高速发展，国内消费水平也在不断提高，消费者开始越来越注重食品安全，而保鲜度作为食品安全的一个方面，逐渐成为生产企业的一个新的经济增长点，与此同时，近年来，气调包装机的不断发展使其逐渐成为现代加工工业质量监控系统的一个及【详细】 阅读：589

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    2020/12/30

    气调保鲜包装技术较传统保鲜技术更为经济可靠

    近年来，伴随着国内经济的不断增长以及国内消费水平的提升，消费者开始越来越关注与食品的安全性，保鲜食品也逐步成为食品企业新的经济增长点，与此同时，气调保鲜包装技术已逐渐成为现代食品加工业质量监控系统的重要组成部分，对于传统的深度冷冻或防腐剂等【详细】 阅读：579

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    2020/12/30

    果蔬气调包装机从技术方面有效保障果蔬鲜度延迟

    果蔬气调包装机对于果蔬收获后仍能保持吸收氧气排出二氧化碳的新陈代谢作用，果蔬保鲜是通过降低环境中氧气含量和低温贮存降低呼吸进度，气调保鲜气体一般由二氧化碳、氮气、氧气及少量特种气体组成。气调包装机是专门为果蔬、熟食品实现保鲜而长期研发的产品【详细】 阅读：503

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