蒜薹的贮藏，除了对温度、气体成分控制以外，还要用臭氧进行入库预冷杀菌和换气前后的杀菌。蒜薹入库预冷完成后，可用浓度4.28~8.56mg/m3的臭氧，杀死蒜薹表面部分微生物。

    日常防霉，对大帐和气调库来说，应与换气同时进行，并要使臭氧扩散均匀，浓度应以有效去除蒜薹气体而没有明显的臭氧味为宜。对气调库来说，应把臭氧发生器放在库外。小袋包装的防霉，应在每次换气前后进行。换气前使用宁德臭氧发生器5G是为了使换入气体的微生物减少。换气后则以氧化乙烯去除异味味为主。

    宁德臭氧发生器5G不直接接触蒜薹，浓度可适当高一些。臭氧发生器开、停的安排，应以开袋换气时嗅不到明显臭氧味为主。实际应用表明，臭氧可强烈抑制腐烂区扩展。如有腐烂发生，可使直接暴露于臭氧下，可得到很好效果。

    在贮藏保鲜水果方面有杀菌、防霉、除臭和减缓果实新陈代谢的功能。

    将柑桔用竹篓盛装，放入普通库房内，合理堆垛，然后套上薄膜帐，底边用细沙压实密封。取塑料管一根通入帐内，另一端与臭氧发生器(空气放电保鲜机)连接，然后启动臭氧发生器向帐内输送臭氧。